Tejszínes zöldségleves

Name: Tejszínes zöldségleves
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3-4 db nagyobb sárgarépa; 1 db petrezselyemgyökér; 1 kis fej vöröshagyma; 1 db kisebb karalábé; 1 db zellergumó; 0,5 bögre borsó; ízlés szerint zöldségek (most karfiol és zöldbab); szükség szerint kis étolaj; 0,5 bögre csiga tészta; 200 ml főzőtejszín; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt bors; ízlés szerint őrölt szerecsendió; ízlés szerint zeller levél; ízlés szerint petrezselyem levél,; ízlés szerint tárkony; ízlés szerint Citromlé (legjobb frissen egyből a levesbe facsarni)

Fanni Baranyai @ibfanni

A zöldségeket ízlés szerint lehet variálni. Most épp zöldbab és karfiol került bele a fagyasztóból, de gombával, kelbimbóval is szoktam készíteni.

Olvass tovább

Tejszínes zöldségleves

Fanni Baranyai @ibfanni

A zöldségeket ízlés szerint lehet variálni. Most épp zöldbab és karfiol került bele a fagyasztóból, de gombával, kelbimbóval is szoktam készíteni.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3-4 dbnagyobb sárgarépa
1 dbpetrezselyemgyökér
1 kis fejvöröshagyma
1 dbkisebb karalábé
1 dbzellergumó
0,5 bögreborsó
ízlés szerintzöldségek (most karfiol és zöldbab)
szükség szerintkis étolaj
0,5 bögrecsiga tészta
200 mlfőzőtejszín
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt bors
ízlés szerintőrölt szerecsendió
ízlés szerintzeller levél
ízlés szerintpetrezselyem levél,
ízlés szerinttárkony
ízlés szerintCitromlé (legjobb frissen egyből a levesbe facsarni)

Mentve

Elkészítés

1

A zöldségeket megtisztítom, meghámozom és apró kockákra vágom. A hagymát felaprítom.
2

A hagymát kis olajon megdinsztelem, majd hozzáadom azokat a zöldségeket amik lassabban főnek meg. Kb. 5-10 percig kicsit összepirítom. Majd felöntöm kb. 1, 5 liter vízzel és hozzáadom a fűszereket (szerecsendió kivételével) valamint a zeller levelet is.
3

Amikor félpuhára főttek a zöldségek hozzáadom a gyorsabban fővő zöldségeket és kb. 5 perc múlva a tésztát is.
4

Amikor minden megpuhult hozzáadom a tejszínt, a szerecsendiót és a citromlevet (ízlés szerinti mennyiségben). Pár percig összefőzöm.
5

Melegen tálalom. Jó étvágyat!