दाल को धोकर थोड़ी देर भीगने के लिए रख दें अब कुकर में दाल पानी हल्दी और नमक डालकर गैस पर रख दे

दो सीटी लगाए जब प्रेशर निकल जाए तो एक पैन में घी गर्म करके हींग

और जीरे का छौंक लगाएं अब इसमें मिर्च गरम मसाला और खटाई डालें आपकी दाल तैयार है