Karfiolleves

Name: Karfiolleves
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db kisebb rózsa karfiol; 8-10 dkg csipetke; szükség szerint Kicsi zsír; 2 ek liszt; 140 g tejfel; ízlés szerint só; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint bors; ízlés szerint delikát; ízlés szerint szárított zellerlevél

Tímea Jóbi-Veisz @timcsi

Nagyim receptje szerint...

Olvass tovább

Karfiolleves

Tímea Jóbi-Veisz @timcsi

Nagyim receptje szerint...

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

8 adag

1 dbkisebb rózsa karfiol
8-10 dkgcsipetke
szükség szerintKicsi zsír
2 ekliszt
140 gtejfel
ízlés szerintsó
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintbors
ízlés szerintdelikát
ízlés szerintszárított zellerlevél

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A karfiolt kis rózsákra szedem, megmosom és vízbe felteszem főni.
2

A tésztát serpenyőben zsiradék nélkül megpirítom és a félfőtt karfiolhoz adom. Sóval, borssal, delikáttal ízesítem a levest.
3

A zsiradékból és a lisztből rántást készítek. A paprikát és a tejfölt hozzáadom. Csomómentesre keverem és ha megpuhult a karfiol és a tészta, a leveshez adom. Legvégül a zellerlevél kerül bele. Forrás után kész is a levesünk.