Rebus mi jagung sampai lembek, saring dan sisihkan.

Haluskan nanas, bisa dengan blender, jgn tambahkan air jika bisa, klw harus tambahkan air hanya tambahkan sedikit.

Panaskan kukusan. Campur semua bahan kecuali kelapa parut dan garam. aduk hingga rata, pastikan tepung kanji tidak ada yg menggumpal, setelah siap, olesi loyang dengan minyak, saya pakai loyang ukuran 18 x 18 x 6cm.

Setelah air mendidih, masukkan adonan ke loyang, lalu masukkan kedalam kukusan, kukus selama 45menit, setelah matang keluarkan kue, lalu kukus kelapa dan taburi sedikit garam, kukus selama 10 menit, setelah itu keluarkan kelapa

Dinginkan kue, jgn dipotong saat masih panas. Setelah dingin, potong sesuai selera, lalu balurkan dikelapa kukus tadi.