সর্বপ্রথম ময়দাটা কে নিয়ে নিতে হবে এবার ময়দার মধ্যে আর্ধেক নারকেল কুড়িয়ে দিয়ে দিতে হবে

এবার বাদাম গুঁড়ো করা এলাচ গুঁড়ো চিনি গুঁড়ো করে নেওয়া আর 50 গ্রাম সাদা তেল দিয়ে দেবো সব কিছু দেওয়া পর ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে আর অল্প অল্প জল দিয়ে মুখে নেব মাখার সময় ছবিটা দিয়েছি এরকম করে মাখা হবে

মাথা হয়ে গেলেই গোল গোল করে নেব মনের মতন সেপ দিয়ে দেব এবার তেল টাকে গরম করে নিতে হবে আর গ্যাসের মিডিয়াম আছে উপরে ভাজতে হবে ময়দা ঠেকুয়া ভাসতে গেলে তিন থেকে চার মিনিটের মত সময় লাগে ভাজার সময় খুব বেশি লাল করতে হয় না না হলে খাওয়ার সময় ঠিক ভাবে টেস্ট আসবে না ওই জন্য অল্প সময়ে আমি ভাবি পরিবেশন করার জন্য তৈরি আছে ময়দার হাস্তা ঠেকুয়া

,