প্রথমে আলুগুলো,কাবলি ছোলা আর ছোলা সবগুলো কে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

তারপর সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিতে হবে।

এই দিকে টমেটো,শসা,পেঁয়াজ,ধনে পাতা আর কাঁচা লঙ্কা সব কিছু কুচি করে কেটে নিতে হবে।

তারপর 1টেবিল চামচ করে গোটা ধনে আর গোটা জিরে আর 2টো শুকনো লঙ্কা শুকনো কড়াইতে ভেজে মিক্সিতে গুড়া করে নিতে হবে।

তারপর সেদ্ধ আলুগুলো কে ছোট ছোট সাইজে কেটে তার উপরে পরিমাণ মত লবণ,ভেজে রাখা গুড়ো মশলা,পেঁয়াজ,টমেটো,শসা আর কাচা লঙ্কা সমস্ত কুচি করে রাখা গুলো দিয়ে তেতুলের কোয়াগুলোকে মেড়ে তার জল টি দিয়ে আর শেষে ছোলা গুলো কে দিয়ে হাল্কা হাতে ভেজে নিতে হবে যাতে আলুগুলো ভেঙ্গে না যায়।

তারপর সব শেষে একটি পাত্রে রেখে নিজের মত সাজিয়ে বিকেলের নাস্তায় সার্ভ করুণ।