ছোলা রাতে ভিজিয়ে রেখে ছিলাম। ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিয়েছি।

এরপর আলুর খোসা ছাড়িয়ে সেদ্ধ করে ছোট ছোট আকারে কেটে নিয়েছি।

তাতে ছোলা, কাঁচা লঙ্কা কুচি, টমেটো কুচি, পেঁয়াজ কুচি, শসা কুচি, স্বাদমতো লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো ও তেঁতুলের ক্বাথ দিয়ে খুব ভালো করে মেখে নিয়ে পরিবেশন করেছি।