मूली को छीलकर धो कर कद्दूकस कर लें और उसका सारा पानी निचोड़ लें मक्का के आटे को मांड कर रख ले

एक बड़ी लोई मक्का के आटे के लिए और उसे हाथों की सहायता से थोड़ा सा चपटा कर ले फिर इसके बाद इसमें अंदर मूली कद्दूकस करी हुई रखें और इसमें नमक मिर्च अजवाइन स्वाद के अनुसार मिला दे इसके बाद हमें मक्का के आटे की लोई को हाथ से उठाकर इसकी एक बॉल सी बना लेनी है ताकि मूली अंदर अच्छी तरह से भर जाए।

इसके बाद चकले पर थोड़ा सा सूखा आटा डालें और हाथों की सहायता से थपथपाते हुए इसको बेले । तवे को गरम करें जब तवा गरम हो जाए तब इस पर घी डालें और मक्का के पराठे को अच्छी तरह से दोनों हाथ से उठाकर तवे पर डाल दें जब यह एक तरफ से सुनहरा हो जाए तब दूसरी तरफ भी ऐसा ही करके और उसके बाद अच्छी तरह से घी लगाकर पराठे को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा सीख ले मक्का का मूली का पराठा तैयार है।