لي ميني تاغتولات بكريمة الديبلومات
لي ميني تاغتولات بكريمة الديبلومات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبداو بلي فون دو تاغت نديرو الزبدة والسكر والبيضة والفاني ونخلطو مليح حتى يذوب السكر وتصبح كريمة ثم نضيف الفرينة مع خميرة الحلوى حتى الحصول على عجينة مثل عجينة الصابلي
- 2
نشكل العجينة في قوالب التاغتولات الحديدية، ونثقبها بالفرشاة وندخلها الفرن
- 3
من جهة لخرى نحضر كريم باتيسيار (في وعاء نحطو بيضة و2 ملاعق سكر عادي وملعقة نشاء ونخلط جيدا ونضعها على نار متوسطة، ثم نضيف الحليب تدريجيا ونواصل الخلط حتى تخثر الكريمة ننزعها من النار ونفرغها في صحن ونغطيها بورق شفاف شرط ان يلامس الورق الشفاف سطح الكريمة لتفادي دخول الهواء ثم ندخلها الثلاجة تبرد تماما)
- 4
في هده الاثناء نخفق نصف كاس بودرة الشانتيي مع نصف كاس ماء بارد من الثلاجة حتى يتكاثف قوامها
- 5
عندما تبرد كريمة الباتيسيار نخلطها مع كريمة الشانتيي ونعيد خفقها بالخلاط الكهربائي جيدا حتى تتجانس فيما بينها ثم نعيد ادخالها الثلاجة ربع ساعة
- 6
بعد اخرج لي تاغتولات من الفرن نتركها تبرد تماما ثم نأخذ جيب حلواني ونضع فيه كريمة الديبلومات لي حضرناها ونعمر لي تاغتولات بالكريمة ونزينهم بالفواكه لي كنت قصيتهم وغمستهم في قليل من العسل ونزينو بيهم
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات