برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا گوشت رو با یک استکان آب میذاریم بپزه تا از حالت خامی دربیاد.وقتی آبش کامل تموم شد ،یک قاشق روغن با پیاز خرد شده و زردچوبه بهش اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم.وقتی سرخ شد رب گوجه و ادویه ها و نمک رو اضافه میکنیم و آب میریزیم روش و درب زودپز رو میبندیم و میذاریم گوشت نیم پز بشه.
- 2
درون ماهیتابه کمی روغن میریزم و سبزی رو درونش با حرارت متوسط سرخ میکنیم.
وقتی گوشت نیم پز شد ،لوبیا و سبزی رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم یه ۴۵دقیقه دیگه بپزه.
درب زودپز رو باز میکنیم و نگا میکنیم اگه گوشت نپخته بود اجازه میدیم بپزه یا اگه آبش زیاد بود اجازه میدیم آبش کشیده بشه.حالا پودر شنبلیله رو درون روغن کمی تفت میدیم و به خورشت سبزی اضافه میکنیم،لیمو رو هم نصف میکنیم و به خورشت اضافه میکنیم. با شعله کم میذاریم یه ۵دقیقه با درب بسته بپزه
نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)