3 ek olajon megpirítjuk a kockázott szalonnát. Közben felkockázzuk a paprikát paradicsomot és szeleteljük a gombát. Ha a szalonnák megpirultak kiszedjük, és a visszamaradt zsiradékban dinszteljük a hagymát.

Elkészítjük a hamis alapelvet, fél liter forró vízhez adjuk az erőleves kockát. Ezután rátesszük a paradicsomot a paprikát és a gombaszeleteket a hagymára. Erre 2 teáskanál őrölt pirospaprika. Megkeverjük és visszatesszük bele a szalonnapörcöt, majd felöntjük az alaplével.

Lassú tűzön főzzük, közben egy másik serpenyőben 2 ek olajon hirtelen pirítjuk a húsokat.

Abban a serpenyőben amiben a húst pirítottuk teszünk 1 ek vajat és 3 marék fagyasztott zöldborsót. Pár perc alatt átfuttatjuk a borsót a vajon. Majd a húsos raguhoz adjuk. Rottyantunk rajta egyet, ízesítjük ha szükséges majd elzárjuk alatta a tűzhelyet.