काली उड़द और राजमा बनाने के लिए दोनो को मिक्स कर 2,3 घंटे पहले भिगो कर रख दे

दाल को कुकर में डाले हींग,नमक,हल्दी मिला कर अच्छे से विसल लगा ले

जब दाल और राजमा गल जाए तो गैस का फ्लेम बंद कर दे

दाल को तड़का लगाने के लिए लहसुन अदरक हरी मिर्च,प्याज,टमाटर को काट ले

कड़ाही में देसी घी डाले जीरा तड़क ले हरी मिर्च,लहसुन,अदरक मिला दे और भून ले

अब हम प्याज़ भी मिला देगे और प्याज़ को भी भून लेगे कटे टमाटर भी मिला दे जब टमाटर सॉफ्ट हो जाए तड़का अच्छे से पक जाए तो दाल भी मिला दे

डाल को मिला कर दाल को दोबारा विसल लगा ले कड़ाही में डाले और उपर से देसी घी, मक्खन दाल कर सर्व करे

हमारी काली उड़द राजमा दाल तैयार है इसे कड़ाही में डाल कर सर्व करे