Цибулю та часник подрібнити та розділити на дві частини. Одна частина піде в дерун, інша до м’яса. Філе порізати на маленькі шматки та підсмажити на оливковій олії. Додати сіль, перець та цибулю з часником. Смажити до золотистого кольору та додати ложку сметани.

Картоплю подрібнити та віджати зайву рідину. Додати цибулю з часником, одне яйце, ложку сметани, 2 ложки борошна, сіль та перець. Все ретельно перемішати.

Обсмажити дерун з одного боку, перевернути. Викладаєм начинку на одну половинку деруна: спочатку м’ясо, потім зелень та сир. Накриваємо іншою половиною. Чекаєм поки розплавитися сир
⠀
Смачного ❤️