ابتدا سیب هامونو به صورت دلخواه خرد میکنیم و با یک ق غذاخوری شکر و دارچین که داشتیم مخلوط کرده کنار میذاریم

حالا تخم مرغ هامونو که قبلا به دمای محیط رسیده رو با شکر و وانیل گلاب حدود پنج دقیقه با هم زن میزنیم تا کرمی بشه

بعد بهش گلاب شیر و روغن اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و آرد و بکینگ پودر الک شده رو در چند مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم

داخل قالب رو کمی چرب و آرد پاشی میکنیم نصفی از موادمونو میریزیم و سیب و دارچین طعم دار شدمونو میچنیم و لایه بعد کیک و دوباره لایه سیب

کیک مونو داخل تستر در دمای۱۸۰درجه به مدت نیم ساعت قرار میدیم تا آماده بشه نوش جان