Gombás zöldborsós csirkemell bulgurral
Egy gyors könnyű vacsora.
Csirkemellet szoktam 3%-os sóoldatba ( fél liter víz és 15 gr só) 1 vagy két napra hűtőszekrényben egy műanyag zárható edénybe beletenni. (Akár úgy is, hogy a fagyasztóból ebbe a sós vízbe teszem, és ott olvad ki) Ez idő alatt teljesen átjárja a só és egész más íze lesz az ebből készült ételnek. Próbáljátok ki! 🙂 Ez az étel is egy így előkészített csirkemellből készült.
Gombás zöldborsós csirkemell bulgurral
Egy gyors könnyű vacsora.
Csirkemellet szoktam 3%-os sóoldatba ( fél liter víz és 15 gr só) 1 vagy két napra hűtőszekrényben egy műanyag zárható edénybe beletenni. (Akár úgy is, hogy a fagyasztóból ebbe a sós vízbe teszem, és ott olvad ki) Ez idő alatt teljesen átjárja a só és egész más íze lesz az ebből készült ételnek. Próbáljátok ki! 🙂 Ez az étel is egy így előkészített csirkemellből készült.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vöröshagymát apró kockára vágom. Zsíron dinsztelem, hozzáteszem az aprított fokhagymát, majd a szeletelt gombát. Sózom, borsozom. Mikor már a gomba puhul, hozzáadom a csíkokra vágott csirkemellet.
- 2
Szinte már puha a csirkemell, hozzáadom a fagyasztott zöldborsót. Míg minden megpuhul elkészítem a bulgurt. 3 dl bulgurt leforrázom 6 dl vízzel és fedő alatt hagyom. Mire elkészül a csirkemell, a bulgur is megpuhul.
- 3
Jó étvágyat!
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek