Kremesan anti gagal

Name: Kremesan anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 ml Kuah soto ayam (atau air sisa ungkepan ayam); 125 gr tepung tapioka; 2 sdm penuh tepung beras; 1 kuning telur; 65 ml Santan instant; 1 sdt penyedap rasa ayam/jamur; 1 sdt baking powder; Garam secukupnya (jika perlu); Minyak agak banyak untuk menggoreng

Lia @liamasakdirumah

Jakarta

Percobaan pertama dan langsung jadi 😸

Lebih banyak

Kremesan anti gagal

Lia @liamasakdirumah

Jakarta

Percobaan pertama dan langsung jadi 😸

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

400 mlKuah soto ayam (atau air sisa ungkepan ayam)
125 grtepung tapioka
2 sdmpenuh tepung beras
1kuning telur
65 mlSantan instant
1 sdtpenyedap rasa ayam/jamur
1 sdtbaking powder
Garam secukupnya (jika perlu)
Minyak agak banyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan kec. Baking Powder
2

Panaskan minyak, api sedang, tunggu hingga bener2 panas. Jika perlu tes goreng adonan satu sendok makan dulu
3

Ketika minyak sudah siap, masukkan baking powder, aduk rata dan pindahkan adonan ke wadah botol (saya pakai ex botol mineral 600 ml yg tutupnya dilubangi dgn paku yg dipanaskan, buat 2-3 lubang)
4

Kucurkan adonan dgn jarak 2 jengkal dr penggorengan secukupnya, tunggu hingga gorengan kokoh, lipat dan tunggu hingga benar-benar kering kecoklatan dan matang. Lakukan hingga adonan habis
5

Catatan : kuah soto juga bisa dibuat dgn cara, pakai 1 saset bumbu instant soto (merk apa saja) + air dan masak sesuai cara pakainya. Pastikan kuah siap pakai 400 ml