ازگیل ها رو خوب بشورین و داخل آبکش بذارین تا آبش بره

گوشه های ازگیل ها رو تمیز کنین

ازگیل ها رو داخل ظرف تمیزی بریزین و با آب پُرش کنین و مقدار خیییلی کمی نمک بریزین

درشو محکم ببندید و بذارین توی دمای آشپزخونه تا وقتی ترش و نرم بشه ،حدود یک ماه یا بیشتر طول میکشه ،بیشتر بمونه بهتره

🌻اگه میخواین زودتر آماده بشه،بهش دو قاشق یا کمی بیشتر سرکه سفید اضافه کنین،ولی اینطوری اصلش نیس و ما اصلا سرکه نمیریزیم

🌻نمک نباید زیاد بریزین،اگه نمک زیاد بریزین باعث میشه سفت بشه

🔴لطفاً بدون ذکر منبع کپی نکنید 🥰