A hússzeleteket kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk mustárral lekenjük és meglocsoljuk a tejszín felével. 2-3 órára hűtőbe tesszük.

A hagymát felkarikázzuk és szét szedjük.

Megszórjuk a liszt, keményítő és egy kevés só keverékkel. Beleforgatjuk és bő olajban kisütjük.

A húst a liszt, paprika, bors keverékbe beforgatjuk. Kevés zsíron mindkét oldalon megsütjük.

Kiszedjük, a vissza maradt zsiradékba és a benne maradt panírhoz teszünk egy evőkanálnyi mustárt, a tejszín másik felével és egy kevés vízzel szószt készítünk.

Vissza rakjuk bele a húst fedő alatt pároljuk és rá kanalazzuk a szószt.

Jó étvágyat hozzá 🥰