Gombás tarja 🍄🥩

Name: Gombás tarja 🍄🥩
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8 db kisebb szelet tarja; 3 közepes fej vöröshagyma; 2 evőkanál zsír; 10 dkg házi füstölt szalonna; 2 doboz szeletelt gomba konzerv; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint pirospaprika; 1 evőkanál gulyáskrém; 1 evőkanál liszt; 1 pohár tejföl

Erika Tóth Tasi @Era0201

Finom főétel, készíthetjük karaj szeletekből is, de én tarjából jobban szeretem.

Olvass tovább

Gombás tarja 🍄🥩

Erika Tóth Tasi @Era0201

Finom főétel, készíthetjük karaj szeletekből is, de én tarjából jobban szeretem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb 2 óra

8 adag

8 dbkisebb szelet tarja
3 közepes fejvöröshagyma
2 evőkanálzsír
10 dkgházi füstölt szalonna
2 dobozszeletelt gomba konzerv
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpirospaprika
1 evőkanálgulyáskrém
1 evőkanálliszt
1 pohártejföl

Mentve

Elkészítés

kb 2 óra

1

Előkészítem a hozzávalókat. A füstölt szalonnát kockára vágom, a hagymát is felaprítom. A tarja szeleteket ki klopfolom, besózom.
2

Egy magas falú serpenyőben felolvasztom a zsírt, megsütöm benne a szalonna kockákat, majd kiszedem egy tálkába és félreteszem.
3

A tarja szeletek mindkét oldalát a forró zsírban hirtelen elő sütöm és félreteszem.
4

Az aprított vöröshagymát üvegesre pirítom a zsírban, majd ráteszem a tarja szeleteket, szalonnát. Pirospaprikát, sót, borsot, gulyáskrémet teszek rá és annyi vizet, hogy ellepje.
5

Fedő alatt főzöm. Amikor a hús már majdnem kész, hozzáadom a gombát is és tovább főzöm.
6

Ha megfőtt a husi és a gomba, elkészítem az 1 evőkanál lisztből a habarást kevés vízzel. Behabarom és a pohár tejfölt is hozzáadom.
7

Fedő nélkül főzöm pár percig, ha kell még ízesítem.
Nokedlival, savanyúsággal kínálom.
Jó étvágyat hozzá. 🙂