લસણીયા બટાકા (Lasaniya Bataka Recipe In Gujarati)

Name: લસણીયા બટાકા (Lasaniya Bataka Recipe In Gujarati)
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 500 ગ્રામ બેબી પોટેટો; 2 નંગ ઝીણા સમારેલા કાંદા; 2 ટી સ્પૂન લસણ ની પેસ્ટ; 1 ટી સ્પૂન લીંબૂ નો રસ; 1 ટી સ્પૂન તીખું મરચું પાઉડર; 1 ટી સ્પૂન કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર; 1/2 ટી સ્પૂન હળદર; 1 ટી સ્પૂન ધણાજીરુ પાઉડર; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 1/2 ટી સ્પૂન રાઈ; 2 ચમચા તેલ; 1/4 કપ પાણી

Rina Raiyani @cook_RINA

Surendranagar

#CB5

વધુ વાંચો

લસણીયા બટાકા (Lasaniya Bataka Recipe In Gujarati)

Rina Raiyani @cook_RINA

સાચવેલ

ઘટકો

30/40 મિનીટ

4 સર્વિંગ્સ

500 ગ્રામબેબી પોટેટો
2 નંગઝીણા સમારેલા કાંદા
2 ટી સ્પૂનલસણ ની પેસ્ટ
1 ટી સ્પૂનલીંબૂ નો રસ
1 ટી સ્પૂનતીખું મરચું પાઉડર
1 ટી સ્પૂનકાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર
1/2 ટી સ્પૂનહળદર
1 ટી સ્પૂનધણાજીરુ પાઉડર
મીઠું સ્વાદ મુજબ
1/2 ટી સ્પૂનરાઈ
2ચમચા તેલ
1/4 કપપાણી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30/40 મિનીટ

1

સો પ્રથમ પોટેટો ને કાંટા ચમચી ની મદદ થી હૉલ પાડી ને ધોઈ લો.પછી કૂકર માં મીઠું અને પાણી એડ કરી 6/7 સિટી કરી બાફી લેવી.
2

ત્યાર બાદ કૂકર ઠંડુ પડે એટલે છાલ કાઢી લો. હવે એક પેનમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ મૂકો રાઈ તતડે એટલે તેમાં કાંદા નો વઘાર કરો ને ધીમા તાપે થવા દો
3

ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે તેમાં લસણ ની પેસ્ટ એડ કરી દો. પછી બધા મસાલા એડ કરો ને પોટેટો એડ કરો.પછી પાણી એડ કરી ને ધીમાં તાપે થોડી વાર રાખો પછી લીંબુ નો રસ એડ કરી બંધ કરો
4

તો રેડ્ડી છે લસણીયા બટાકા