برنج رو شسته آب اضافه کرده و سیر ها رو پوست گرفته و خرد کنید به صورت خام اضافه کنید به مدت نیم ساعت بگذارید بجوشد.آب کم بریزید چون در انتها باید آب کمی داشته باشد.

بعد از نیم ساعت پیاز داغ و نعنا داغ درست کنید. همراه با سبزی آش اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت دیگر بپزد.
بعد نخود رو از قبل بپزید و اضافه کنید.

حالا که آب آش کم شده،دوغ را آرام آرام اضافه کرده و مرتب هم بزنین تا دوغ نبرد. وقتی دوغ شروع به جوشیدن کرد دیگر نیاز به هم زدن نداره.
بگذارید یک ربع دیگر هم بپزد تا آش جا بیفتد.

در انتها با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید. نوش جان 😋😋😋