સૌથી પહેલા મેંદો અને ઘઉંનો લોટ લઇ તેમાં બાકીની બધી સામગ્રી ઉમેરીને પાલકની પ્યુરી થી લોટ બાંધી દેવો.

પછી તેને દસથી પંદર મિનિટ માટે મુકી રાખો.

તેમાંથી નાના નાના લૂઆ કરી કાટા ચમચી ની પાછળ મૂકી તેને દબાવીને રોલ કરવો.

પછી તેને ગરમ તેલમાં મધ્યમ થી ધીમી આંચ પર તળી લેવા.