Sörkifli sokféle változatban

Name: Sörkifli sokféle változatban
Yield: 4-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg finomliszt; 1 dl étolaj; 3 dl tej (kb); 2,5 dkg élesztő vagy 1 csomag instant; 1 tk cukor; 3-3,5 tk só; 1 dl tejföl; 1 db tojás a tésztába; 1 db tojás a kenéshez; ízlés szerint pizzakrém tölteléknek; ízlés szerint virsli tölteléknek; ízlés szerint kolbász tölteléknek; 20-25 dkg sajt (füstölttel még finomabb)

Babarczi-Jankovics Viola @cook_20513592

Sörkifli sokféle változatban

Babarczi-Jankovics Viola @cook_20513592

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4-6 adag

50 dkgfinomliszt
1 dlétolaj
3 dltej (kb)
2,5 dkgélesztő vagy 1 csomag instant
1 tkcukor
3-3,5 tksó
1 dltejföl
1 dbtojás a tésztába
1 dbtojás a kenéshez
ízlés szerintpizzakrém tölteléknek
ízlés szerintvirsli tölteléknek
ízlés szerintkolbász tölteléknek
20-25 dkgsajt (füstölttel még finomabb)

Mentve

Elkészítés

1

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk (kb. 1dl tejet használunk itt fel), ha instant élesztőt használunk, akkor azt csak hozzáadjuk a többi alapanyaghoz. Elkeverjük a többi hozzávalóval (a tejet fokozatosan adagolom hozzá).
Kidagasztjuk a tésztát alaposan. Letakarva meleg helyen kelni hagyjuk.
2

A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, átgyúrjuk, majd 4 felé osztjuk. Bucikra gyúrjuk őket, majd egyesével kör alakúra nyújtjuk.(ne legyen vastag, kb. fél centire szoktam) 12 cikkre (pizza alakra) vágjuk. Itt variálhatunk a tölteléken, pizzakrémet, sajtot, virslit, kolbászt, stb használhatunk.
3

Feltekerjük kifli alakúra, majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket. Megismételjük a maradék 3 bucival is. Kicsit még kelni hagyjuk, addig előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Közben a kifliket megkenjük tojással, tetejükre szórhatunk sajtot, szezámmagot, nagy szemű sót stb.
Pirulásig sütjük.
Jó étvágyat hozzá! :)