Wedang Ronde Kuah Cemoe
Malam-malam lagi musim hujan gini paling pas kalo minum yang anget-anget . Mumpung ada #PekanCooksnap #Wedangan nih, saya mau share resep keluarga Wedang Ronde Kuah Cemoe yang super nikmat & mudah dibikin pula oleh bunda semuanya. Dijamin akan menambah kehangatan suasana keluarga.. 😊💚💙
Biar warna wedang ronde nya makin cantik, sy gunakan ekstrak suji-pandan untuk mendapatkan warna hijau & ekstrak bunga telang untuk warna biru. Tapi ini opsional yaa.. bunda sekalian bebas menyesuaikan.
Wedang Ronde Kuah Cemoe
Malam-malam lagi musim hujan gini paling pas kalo minum yang anget-anget . Mumpung ada #PekanCooksnap #Wedangan nih, saya mau share resep keluarga Wedang Ronde Kuah Cemoe yang super nikmat & mudah dibikin pula oleh bunda semuanya. Dijamin akan menambah kehangatan suasana keluarga.. 😊💚💙
Biar warna wedang ronde nya makin cantik, sy gunakan ekstrak suji-pandan untuk mendapatkan warna hijau & ekstrak bunga telang untuk warna biru. Tapi ini opsional yaa.. bunda sekalian bebas menyesuaikan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
ISI RONDE :
Uleg/ blender kasar kacang kupas sangrai, tambahkan gula pasir & 2 sdm air hangat kemudian aduk merata.Bila kacang sudah lengket, bentuk bulat2. Lalu sisihkan.
- 2
KULIT RONDE :
Campur merata tepung ketan, beras, & garam. Tambahkan air/ ekstrak warna sedikit demi sedikit, sambil aduk adonan hingga kalis.Bila adonan sudah tidak lengket, maka pulung & pipihkan lalu isi dengan bulatan kacang. Tutup, lalu bulatkan kembali.
Kemudian rebus ronde hingga matang & mengambang, angkat lalu tiriskan.
- 3
KUAH CEMOE :
Didihkan air, masukkan gula aren & gula pasir, aduk hingga larut.Tambahkan potongan jahe, tunggu beberapa saat sampai aroma jahe keluar.
Tambahkan santan & garam sambil koreksi rasa, aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Lalu matikan api.
- 4
Tata ronde & bahan pelengkap dalam mangkuk, lalu tuangkan kuah cemoe. Sajikan selagi hangat. Wedang ronde kuah cemoe siap dinikmati.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar