اول خامه قنادی رو فرم بدین و داخل یخچال بذارید

ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید و ۵ دقیقه استراحت بدین

شیر رو گرم کنید به محض جوش امدن از روی حرارت بردارید و شکلات رو اضافه کنید تا شکلات داخل شیر حل بشه بعد ژلاتین رو اضافه کنید و با همزن کمی بزنید تا یکدست بشه و بذارین تا به دمای محیط برسه

حالا مواد شکلاتیمون رو کم کم به خامه اضافه میکنیم و با لییک به آرومی مخلوط میکنیم و داخل ظرف سرو میریزیم من وسطش بیسکوییت اورئو گذاشتم..و به مدت ۷ الی ۸ ساعت داخل یخچال میذاریم...

اگه خاستین قالبی باشه باید ۳ ق غ ژلاتین رو با یک چهارم لیوان آب سرد مخلوط کنید و بقیه دستور رو انجام بدین...