दाल ढ़ोकली (dal dhokli recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आटे में 2 टेबल स्पून तेल, 2 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून हलदी, अजवाइन, नमक डालकर सब मिक्स करके कड़ा आटा गूँथ ले।
- 2
आटे की छोटी छोटी ढोकली बनाए।
- 3
कढ़ाई में 1 टेबल स्पून तेल डालकर उसमें राई, जीरा, कडीपत्ते के पत्ते, हींग डाले।
फिर उसमें 2 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून हल्दी पाउडर डालकर 4 कप पानी डाले। पानी में उबाल आने पर उसमें बनाई हुई ढोकली डाले।
नमक स्वादानुसार डाले। - 4
ढोकली थोड़ी पकने के बाद उसमें पकी हुई तूवर दाल डालकर 10
मिनट पका ले। - 5
गरम गरम दाल ढ़ोकली को सलाद, खिचिया और घी के साथ सर्व करे।
कीवर्ड
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