126. Martabak Manis Mini

Name: 126. Martabak Manis Mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tepung terigu; 1 sachet (40 gr) kental manis; 75 g gula pasir; 1/4 sdt garam; 300 ml air; 1/2 sdt ragi instant; 3 butir telur; 50 g butter; 1/2 sdt baking soda; sesuai selera Topping :

Elsa @saeldwiff

Bekasi

Saya pakai blender mitochiba, jadi sangat mudah dalam membuat adonannya. Yang tidak punya blender mitochiba, bisa pakai mixer atau aduk pake spatula yaa

Lebih banyak

126. Martabak Manis Mini

Elsa @saeldwiff

Bekasi

Saya pakai blender mitochiba, jadi sangat mudah dalam membuat adonannya. Yang tidak punya blender mitochiba, bisa pakai mixer atau aduk pake spatula yaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gtepung terigu
1 sachet (40 gr)kental manis
75 ggula pasir
1/4 sdtgaram
300 mlair
1/2 sdtragi instant
3 butirtelur
50 gbutter
1/2 sdtbaking soda
sesuai seleraTopping :

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam dan susu kental manis. Tuangkan air sedikit-sedikit. Aduk rata sampai licin
2

Tambahkan ragi instan, aduk lagi hingga rata. Kemudian istirahatkan adonan selama 1-2 jam, tutup dengan lap kering.
3

Tambahkan telur, mentega cair dan baking soda. Aduk lagi hingga rata.
4

Panaskan pan dengan api kecii aja.
Setelah cukup panas, tuang adonan. Tekan tengahnya dengan centong sayur kecil, hingga terbentuk renda di sisi martabak. Diamkan hingga berlubang2, taburi gula pasir (saya tidak pakai), kemudian tutup, dan tunggu hingga matang.
5

Segera angkat dan oles dengan mentega, beri topping sesuai selera.
Sajikan.