A darált húsból pörköltet készítek: az apróra vágott vöröshagymát olajon megpirítom. Leveszem a tűzről, hozzáadom a pirospaprikát, elkeverem, hozzáadom a darált húst, sózom, borsozom, szintén hozzáadom a felkockázott paradicsomot és paprikát. Belemorzsolom a pörköltkockát. Kb. 30 percig főzöm.

Ha elkészült a pörkölt, hozzáadom a csilis bab alapot, a zöldborsót, a lecsepegtetett babot, a kukoricát, 2-3 dl vízzel elkeverem és még kb. 10 percig főzöm.