برگر مرغ

Name: برگر مرغ
Yield: ۴ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 عدد سینه ی مرغ; 2 عدد سیب زمینی; 1 عدد پیاز بزرگ; 3 یا4 قاشق پنیر پیتزا; 1 عدد فلفل دلمه ای; 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری; ادویه شامل:نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز ، کمی دارچین; ادویه ی مرغ و ماهی،ادویه ی کاری،پودر آویشن،پودر زیره سبز; پودر خردل،پودر جوز هندی کمی; 3 قاشق زعفران دم کرده(من به جای آب از گلاب استفاده میکنم)

M.K @MKYAS8485H87

#غذای_محبوب_من
#سرآشپز_طلایی
#غذای_فوری

بیشتر

برگر مرغ

M.K @MKYAS8485H87

#غذای_محبوب_من
#سرآشپز_طلایی
#غذای_فوری

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۱ساعت و نیم

۴ نفر

1 عددسینه ی مرغ
2 عددسیب زمینی
1 عددپیاز بزرگ
3یا4 قاشق پنیر پیتزا
1 عددفلفل دلمه ای
1 قاشق غذاخوریآرد سوخاری
ادویه شامل:نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز ، کمی دارچین
ادویه ی مرغ و ماهی،ادویه ی کاری،پودر آویشن،پودر زیره سبز
پودر خردل،پودر جوز هندی کمی
3 قاشقزعفران دم کرده(من به جای آب از گلاب استفاده میکنم)

ذخیره شد

مراحل تهیه

۱ساعت و نیم

1

قبل از هر کاری سینه مرغ را دو بار چرخ میکنیم ، فلفل دلمه را هم همراه مرغ چرخ میکنیم.سپس سیب زمینی و پیاز را رنده می کنیم.(باید آب سیب‌زمینی و پیاز زو بگیریم وگرنه مواد به دست اومده خیلی شل میشه)
2

سپس سیب زمینی و پیاز و مرغ و فلفل دلمه ای چرخ کرده را با هم مخلوط می کنیم و ادویه جات و زعفران را همراه با پنیر پیتزا و آرد سوخاری رو به مرغ و.... اضافه میکنیم.
3

در این مرحله مواد را به خوبی ورز می دهیم (به مدت ۵ دقیقه) سپس آرد سوخاری را اضافه میکنیم و مواد را در تابه یا قابلمه تفلون سرخ میکنیم.(من توی قابلمه سرخ کردم و هم سرخ شد و هم به خوبی آب پز شد).
نوش جان