Kelt tésztát készítünk.
Langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Kb. 45 percig kelesztjük.

Kis cipókat formázunk és 15 percig kelesztjük.

A tésztát háromszög alakúra, vékonyra nyújtjuk és feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és újabb 45 perc kelesztés következik.

Amíg kel a tészta, bekapcsoljuk a sütőt.
Kb. fél órát előmelegítjük. Légkeverésen 210 fok.
A sütő aljába egy tepsibe hideg vizet teszünk.

A megkelt kifliket vízzel megkenjük vagy spricceljük és kb. 15 perc alatt készre sütjük.