مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد،بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کنید و کنار بگذارید
سپس تخم مرغ،شکر و وانیل رو با دور تند همزن همزده تا کرم رنگ و کشدار بشه - 2
سپس شیر و روغن رو اضافه یکمی مخلوط کرده بعد مخلوط آرد،بکینگ پودر و کاکائو رو با همزن دستی هم زده(یا با لیسک بصورت دورانی مخلوطش کنید)
- 3
بعد در قالب مورد نظر ریخته در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵-۵۰ دقیقه پخته شود
- 4
در حین پخت کیک سس رو آماده میکنیم.
شیر،شکر،پودر کاکائو رو خوب همزده تا مخلوط شوند سپس شکلات تخته خردشده رو اضافه و رو اجاق گذاشته وقتی از کناره ها شروع به ریز قل زدن کرد وانیل رو اضافه و از رو اجاق بردارین تا کاملا در دمای محیط خنک بشه - 5
وقتی کیک پخت اجازه دهید تا گرمای اولیه شو از دست بده سپس با سیخ چوبی سوراخ هایی روی کیک ایجاد کرده و ۱/۲ سس رو ریخته بعد ۲۰ دقیقه ما بقی سس رو ریخته و اجازه دهید تا کاملا جذب کنه بعد بمدت ۱-۲ ساعتی تو یخچال بمونه بعد به دلخواه تزیین کنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر





نظرات (45)