من اول مرغ رو نیم پز کردم شما میتونید این کارو انجام ندین

بعد ۲ بار چرخش کنید پیاز رو جدا رنده کنید و آبش رو بگیرید بعد با گوشت مرغ مخلوطش کنید ۵۰ گرم کره بهش اضافه کنید نمک و فلفل و کمی از زعفرون رو اضافه کنید و حسابی ورز بدین...

کف تابه رژیمی رو با کمی کره چرب کنید و کمی هم روغن بریزید و مواد رو یکدست همه جایه تابه پهن کنید و بعد با قاشق به شکل سیخی درش بیارید و بعد ۲۵ گرم کره و کمی زعفرون رو روی حرارت حل کنید و با برس روی کوبیده هابکشید و به خوبی سرخش کنید تا آماده بشه