خورشت لوبیا هویج

Name: خورشت لوبیا هویج
Yield: ۵ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: نیم کیلو گردن گوسفند یا دم گوساله; 200 گرم پیاز خلالی; 3 حبه سیر رنده شده; 250 گرم هویج خلالی توی روغن تفت داده شود; 250 گرم لوبیا سبز پخته و تفت داده شود; 150 گرم رب گوجه فرنگی; 100 گرم روغن; ادویه جات به مقدار لازم; 1 ق غ زعفران دم کرده; نصف استکان آبغوره; 1 ق غ گلاب; 100 گرم گوجه فرنگی رنده شده

امیر محبی @2720am2720

بندر عباس 👌🕶.

خورشت لوبیا هویج

امیر محبی @2720am2720

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۴ ساعت

۵ نفر

نیم کیلوگردن گوسفند یا دم گوساله
200 گرمپیاز خلالی
3 حبهسیر رنده شده
250 گرمهویج خلالی توی روغن تفت داده شود
250 گرملوبیا سبز پخته و تفت داده شود
150 گرمرب گوجه فرنگی
100 گرمروغن
ادویه جات به مقدار لازم
1 ق غزعفران دم کرده
نصف استکانآبغوره
1 ق غگلاب
100 گرمگوجه فرنگی رنده شده

ذخیره شد

مراحل تهیه

۴ ساعت

1

پیاز را تفت می دهیم بعد زردچوبه وگوشت اضافه کنید بعد سیر بعد از اینکه پیاز له شد گوجه فرنگی رنده شده را اضافه میکنم حرارت را ملایم میکنیم بعد از اینکه گوجه خوب پخته شد و به روغن افتاد رب گوجه را اضافه میکنیم بعد از تفت دادن آب اضافه کنید بعد از اینکه گوشت پخته شد نمک و ادویه جات اضافه می کنیم و هویج لوبیا سبز را اضافه می کنیم در نیم ساعت آخر آبغوره و زعفران و گلاب را اضافه و حرارت را کم می کنیم تا خورشت جا بیافته..... بعد سرو و نوش جان کنید