तुवर दाल (tuvar dal recipe in Hindi)

Name: तुवर दाल (tuvar dal recipe in Hindi)
Yield: 3–4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 ग्राम दाल; 1 प्याज,; 1 टमाटर; 1 चम्मच लहसुन अदरक की पेस्ट; 2 चम्मच गुड़,; 2चम्मच इमली का पल्प; आवश्यकतानुसार हरा धनिया; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1/4 चम्मच राई; 1/2 चम्मच जीरा; 1/4 चम्मच सौंफ पाउडर; 2–3 सूखी लाल मिर्च,; 1/4 चम्मच हींग; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार , तेल,घी

Rani's Recipes @ranisrecipes76

#thc #thcweek4

तुवर दाल (tuvar dal recipe in Hindi)

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#thc #thcweek4

सामग्री

25 मिनिट

3–4 सर्विंग

200 ग्रामदाल
1प्याज,
1 टमाटर
1 चम्मचलहसुन अदरक की पेस्ट
2 चम्मचगुड़,
2चम्मच इमली का पल्प
आवश्यकतानुसारहरा धनिया
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
1/4 चम्मचराई
1/2 चम्मचजीरा
1/4 चम्मचसौंफ पाउडर
2–3 सूखी लाल मिर्च,
1/4 चम्मच हींग
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार, तेल,घी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनिट

1

तुअर दाल को धो कर दस मिनट भीगा कर रखे,गुड़ को आधी कटोरी पानी में भीगा दे साथ ही सौंफ पाउडर भी डाल दें, दाल को नमक,हल्दी और दो गिलास पानी डाल कर कुकर में तीन सीटी लगवा ले
2

कड़ाई में तेल गर्म करें उसमें राई डाल कर चटकने दे फिर कटी हुई प्याज़ डाल कर भून लें,प्याज नरम होने पर लहसुन अदरक वाली पेस्ट डाल दें,लाल मिर्च गरम मसाला डाल कर हल्का सा शेक कर टमाटर की पेस्ट डाल कर मसाले को तेल छोड़ने तक पकाएं
3

मसाला के तेल छोड़ देने पर पकाई हुई दाल,गुड़ का पानी,इमली का पल्प और धनिया डाल कर एक उबाल आने पर गैस बंद कर दें,सर्व करते समय घी गरम करें उसमें जीरा,हींग और सूखी लाल मिर्च का तड़का लगाएं