پیازها را با روغن تفت داده تا سبک شود و بعد دم ها در قابلمه ریخته و با پیاز تفت میدهیم و بعد سیر را اضافه کرده و خوب تفت میدیم تا پیازها طلایی و دم ها تغییر رنگ بدهند و بعد رب و زعفرون و زردچوبه ونمک و فلفل زده بهمراه کره و بعد آب ریخته ومیگذاریم بپزد نیم ساعت آخر آلوها رو اضافه میکنیم