CookpadCookpad
Vendég
Regisztrálj, vagy lépj be
Ments recepteket, küldj Cooksnapet és fedezd fel a többi funkciót.
  • Kereső
  • Prémium
    • Top Cooksnapelt receptek
    • Legnézettebb receptek
  • Prémium
  • Kihívások
  • GYIK
  • Visszajelzés küldése
  • Régió
  • A Te gyűjteményed
A Te gyűjteményed
A receptgyűjteményed létrehozásának megkezdéséhez kérlek regisztrálj vagy jelentkezz be.
Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Megosztás
    • Kimásolva!
    • Email
    • Facebook
    • Kitűzés
    • Twitter
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés
CookpadCookpad
Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással recept fotója

Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással

Gyuri Papa Konyhája
Gyuri Papa Konyhája @gyuripapakonyhaja66
Siófok

Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással

Gyuri Papa Konyhája
Gyuri Papa Konyhája @gyuripapakonyhaja66
Siófok
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Mappákhoz adás
Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
MegosztásMegosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
NyomtatásNyomtatás
  • NyomtatásNyomtatás
  • Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Törlés
Megosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés

Hozzávalók

3 óra
4 szemelyre
  • 80 dkgvaddisznó nyak
  • 1 lvad páclé
  • 3 ekzsír
  • 2 dlvíz
  • Whiskys szilvamártás
  • 4 dlpáclé
  • 5 dkgaszalt szilva
  • 3 ekszilvalekvár
  • 0,5 dlwhisky
  • 1 kkkeményítő
  • 1 ekworchester szósz
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    A vaddisznó nyakat, lefilézem, (a csontot félreteszem vadlevesbe) és 4-5 napra beteszem a hűtőbe, vizes vadpácba. (receptjeim között megtalálható a pác készítése)

    Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással recept fázis 1 fotója
  2. 2

    A hűtőből kivéve, szárazra törlöm, fél órát pihentetem, és forró zsírban mindkét oldalát körbepirítom.

    Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással recept fázis 2 fotója
    Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Lefedve beteszem 2 órára, a 180 C°-os sütőbe, alsó felső állásra. Utána visszateszem fólia nélkül, 250 C°-ra, grill fokozaton 8-10 percre

  4. 4

    Mártás
    A páclevet leszűröm, beleteszem az apróra vágott aszalt szilvát, a szilvalekvárt, a worchester szószt, és lassú tűzön felteszem főni. Folyamatos kevergetés mellett, beleszitálom a keményítőt. Ha besűrűsödött hozzáadom a whiskeyt. T

    Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással recept fázis 4 fotója
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Mappákhoz adás
Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
MegosztásMegosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
NyomtatásNyomtatás
  • NyomtatásNyomtatás
  • Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Törlés

Cooksnapek

Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Megosztás
    • Kimásolva!
    • Email
    • Facebook
    • Kitűzés
    • Twitter
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés

Kimásolva!

Gyuri Papa Konyhája
Gyuri Papa Konyhája @gyuripapakonyhaja66
Közzétéve: 2021. december 20., hétfő, 14:38
Siófok
Sziasztok! A Balaton partján lakom, így két hobbim van, a horgászat, és a főzés.Van egy szabadtéri konyhám (kemence, grill, füstölő ès egy sparhelt) ahol gyakorlatilag bármilyen ételt meg tudok csinálni. Májustól novemberig szinte be sem megyek a házba főzni. Szívesen adok, és fogadok is tanácsot sütéssel, főzéssel kapcsolatban. Szívesen veszem az építő jellegű kritikát. Lehet, hogy nem lesz fent száz receptem, -mert pl a paprikás krumpli, és a tejbegríz receptjét nem szeretném feltölteni- de amit feltöltök, az mind saját receptem, amit máshol nem találsz meg. Nem vagyok szakács, csak egy hobbista!Specialitásom, minden kemencében készült étel, mumusom a mákos bejgli www.facebook.comGyuripapakonyhaja
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Vendég
Írj kommentet...
0/0

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Alfőldi Húsgombóc leves
  2. Banánnal töltött csirkemell rántva
  3. Epres-kókuszos krémgolyók ❤️ Keto GM
  4. Paradicsomos- mozzarellás csirkemell 🍅🧀
  5. Epres Bodzaszörp Limonádé
  1. Palócleves
  2. Mákos és diós bejgli
  3. Tepsiben sült  gyors vacsora
  4. Milka Oreo krémlikőr
  5. Mézes, mustáros, rozmaringos sertéskaraj szeletek
  1. Almás-mézes keksz
  2. Milka Oreo krémlikőr
  3. Kölesgolyók
  4. Csokis linzer
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15764263
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban

A Cookpadról

A Cookpadnál a missziónk, hogy a mindennapi főzést szórakoztatóvá tegyük. Mert hiszünk benne, hogy a sütés-főzés az egyik kulcsa a boldogabb és egészségesebb életnek, közösségnek és bolygónak. Lehetővé tesszük az emberek számára mindenütt a világon, hogy így segítsenek egymásnak a receptek és konyhai tapasztalataik megosztásával.

Fizess elő a Prémiumra különleges funkciókért és extrákért!

Cookpad közösségek

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Mutasd mind

Tudj meg többet

Cookpad Prémium Karrier Visszajelzés Blog Felhasználási feltételek Közösségi irányelvek Adatvédelmi Szabályzat Gyakran Ismételt Kérdések

Töltsd le az appot

Nyisd meg a Cookpad alkalmazást a Google Play-ben Nyisd meg a Cookpad alkalmazást az App Store-ban
Copyright © Cookpad Inc. Minden jog fenntartva.
close