در مرحله اول پودر کاکائو وشکر را مخلوط میکنیم تاگلوله های پودر کاکائو باز شود و بعد شیر را به آرامی اضافه میکنیم وباشکر وپودر کاکائو مخلوط میکنیم

درمرحله بعد موادمونو اول با دور کند و بعد بادور تند همزن میزنیم درحد ۳تا۴دقیقه و بعد روغن را به آرامی اضافه میکنیم و۳دقیقه دیگه میزنیم تاغلظت پیدا کنه

دراین مرحله یک لیوان از مواد رو برمیداریم وکنارمیگذاریم.حالا دونه دونه تخم مرغامونو اضافه وهرکدومو ۱دقیقه میزنیم.بعد از تخم مرغا آرد،بکینگ پودر ووانیلمونو که سه بار الک کردیم طی سه مرحله به مواد اضافه وبادورکند مخلوط میکنیم.زیاد نباید هم بزنیم

موادمونو داخل قالب مورد نظرمون که چرب و آرد پاشی کردیم اضافه میکنیم وباته قاشق که روغنیش کردیم چندتاحفره ایجاد میکنیم برای پف زیادتر و در فرقرار میدیم

وبعداز ۲۵دقیقه چک میکنیم باخلال چوبی یا چاقوی اره ای که پخته یانه. من توی توستر با دمای ۱۶۰به مدت ۳۵دقیقه درست کردم