Timus / Ketimus / Lemet

Name: Timus / Ketimus / Lemet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Gula Merah, pilih yang gelap biar warnanya cantik (saya pakai gula aren campur gula merah); 3 Sdm Gula pasir (bila tidak suka manis bisa dikurangi jadi 1 Sdm saja sperti resep asli); 100 ml air; 3/4 sdt garam; 2 lembar daun pandan; Masak semua bahan A hingga larut, lalu saring, dinginkan; 800 gr singkong parut (kalau terlalu berair, diperas sedikit saja ya, jangan sampai kering); 200 gr kelapa parut buang bersih kulitnya (kelapanya yang muda); 1/4-1/2 sdt Vanilla bubuk; 2 Sdm tepung tapioka; secukupnya Daun pisang

Sarah Sito (Dapur Awak) @OnDemandDe

Jakarta

Resep dari youtube hobi masak

Lebih banyak

Timus / Ketimus / Lemet

Sarah Sito (Dapur Awak) @OnDemandDe

Jakarta

Resep dari youtube hobi masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BAHAN A :
300 grGula Merah, pilih yang gelap biar warnanya cantik (saya pakai gula aren campur gula merah)
3 SdmGula pasir (bila tidak suka manis bisa dikurangi jadi 1 Sdm saja sperti resep asli)
100 mlair
3/4 sdtgaram
2 lembardaun pandan
Masak semua bahan A hingga larut, lalu saring, dinginkan
BAHAN B :
800 grsingkong parut (kalau terlalu berair, diperas sedikit saja ya, jangan sampai kering)
200 grkelapa parut buang bersih kulitnya (kelapanya yang muda)
1/4-1/2 sdtVanilla bubuk
2 Sdmtepung tapioka
secukupnyaDaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci/ lap bersih daun pisang, keringkan, dibakar sebentar selewatan saja, lalu potong-potong
2

Campur bahan B, aduk rata, masukkan bahan A, aduk rata
3

Panaskan kukusan dengan api sedang hingga air mendidih, tutup diberi kain agar tidak menetes.
4

Bungkus adonan timus kedalam daun pisang, lakukan hingga adonan habis.
5

Kukus selama 30 menit. Saya jadi sekitar 13-15 timus, tergantung ukuran. Sajikan :)
6

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sarah Sito (Dapur Awak) @OnDemandDe

pada 05 Desember 2021 12.21

Jakarta

Not perfect, but (atleast) i try to do my best to be a good wife and best mom for my kiddos!Semua resep yang saya upload ini sudah approved sama lidah saya dan keluarga ya.Balik lagi keselera masing-masing (cocok-cocokan).Awalnya bikin Cookpad ini karena bingung setiap hari "mau masak apa hari ini?".Ditanya sama yang mau makan jawabnya : "terserah" (malah tambah bingung lagi 🤣).

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya