સૌપ્રથમ ૫૦૦ ગ્રામ અડદનો કરકરો લોટ લેવો તેમાં બે ચમચી ગરમ ઘી નાખવું બે ચમચી દૂધ નાખવું આ બધાને મિક્સ કરી ધાબો દહીં એક કલાક સુધી લોટને રાખી મૂકો

ત્યારબાદ કાજુ બદામના નાના-નાના ટુકડા કરી તેને ઘીમાં સાંતળી લેવા ત્યારબાદ લોયામાં ઘી લઈને ગુંદર ને પણ સાંતળવો

ત્યારબાદ 500 ગ્રામ ગોળ સાંતળેલો ગુંદર સાંતળેલા કાજૂ બદામ બધાને એક બાઉલમાં ભરી લેવા ત્યારબાદ એક મોટા લોયામાં ઘી નાખી ઘી ગરમ થાય પછી તેમાં અડદનો કરકરો લોટ નાંખી તેને ૩૦ મિનિટ સુધી સાંતળો એકદમ બ્રાઉન કલરનો થાય ત્યાં સુધી સાંતળો પછી તેને નીચે ઉતારી તેમાં ચાર ચમચી દૂધ નાખવું જેથી લોટ માં ઉભરો આવશે પછી થોડો ઠંડો થાય પછી તેમાં સાંતળેલો ગુંદર નાખો સાંતળેલા કાજૂ બદામ નાખો અડદિયા નો મસાલો નાખો ચાર ચમચી સૂંઠ પાઉડર નાખો ત્યારબાદ ક્રશ કરેલો 500 ગ્રામ ગોળ નાખો અને તેને ધીમે ધીમે દબાવીને મિક્સ કરો

ત્યારબાદ અડદિયા માં એક ચમચી સૂંઠ પાઉડર નાખો એક ચમચી જાયફળ પાઉડર નાખો અને આ બધા મિશ્રણને હલાવી અને તેના અડદિયા વાળી એક થાળીમાં ગોઠવવા ત્યારબાદ અડદિયા ને એક ડીશમાં લઈ આ અડદિયા ઉપર કાજુના ટુકડા ગોઠવી ડેકોરેટ કરી અડદિયા પાક સર્વ કરવો અડદિયા પાક માં કેલ્શ્યમ મેગ્નેશ્યમ પ્રોટીન કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબીનો ભંડાર છે તેમાં વધુ કેલરી હોવાથી તે બળવર્ધક પુષ્ટિકારક અને શિયાળાનું ઉત્તમ વસાણું છે આમાં ગોળનો ઉપયોગ થયેલો હોવાથી પચવા માટે ઉપકારક છે