Ikan Tomat

Name: Ikan Tomat
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan (+-250gr), saya pake bawal laut; 2 1/2 tomat. 2 buat dimasak lodoh, 1/2 nya lagi biar utuh; 3 siung bawang putih; 1 ruas ibu jari jahe, tebal +- 50 cm. Iris korek api; 1 batang daun bawang; Cabe rawit (opsional aja); 300 ml air.Klo mau lebih berkuah boleh ditambah airnya; 1 sdt garam. (saya ga suka asin, sesuikan dgn selera ya)

Vince Hutagalung @VinceHutagalung

Suka banget sama ikan tomat. Buatnya gampang ga pake ribet lagi 🙂

Lebih banyak

Ikan Tomat

Vince Hutagalung @VinceHutagalung

Suka banget sama ikan tomat. Buatnya gampang ga pake ribet lagi 🙂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

1-2 orang

1 ekorikan (+-250gr), saya pake bawal laut
2 1/2tomat. 2 buat dimasak lodoh, 1/2 nya lagi biar utuh
3 siungbawang putih
1 ruas ibu jarijahe, tebal +- 50 cm. Iris korek api
1 batangdaun bawang
Cabe rawit (opsional aja)
300 mlair.Klo mau lebih berkuah boleh ditambah airnya
1 sdtgaram. (saya ga suka asin, sesuikan dgn selera ya)

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Goreng ikan. Sebelum digoreng ikan saya kasi perasan jeruk nipis, diolesin garam, diamkan 5 menitan.
3

Tumis jahe
4

Masukkan bawang putih, tumis sampe harum
5

Masukkan2 buah tomat yg sudah diiris.
6

Masukkan air
7

Masukkan cabe rawit. Saya cabe utuh, klo mau pedas nti tinggal digerus.
8

Masak sampe tomat agak lodoh(hancur),masukkan ikan goreng, sisa tomat dan daun bawang
9

Masak lagi sampe tomat yg pertama lodoh.
10

Koreksi rasa,tambahkan garam
11

Sajikan