ابتدا در کاسه ای آرد،نمک،شکر،بکینگ پودر روباهم مخلوط میکنیم

تخم مرغ رو در ظرفی میشکنیم و باچنگال هم میزنیم مواد رو با شیر مخلوط کرده و داخل ظرف آرد میریزیم هم میزنیم تامخلوط یکدست بشه

نکته: (اگه زیاد هم بزنیم سفت میشه پنکیک)سپس مواد رو از صافی رد کرده تایکدست بشه
سپس در تابه مخصوص نسوز کمی روغن ریخته وصبر میکنیم داغ بشه