प्रथम मुगाची डाळ 30 मिनिटे भिजवून घ्या. कांद्याची पात स्वच्छ धुवून बारीक चिरून घ्यावी.

हिरव्या मिरच्या, लसूण जाडसर वाटून घ्यावे.

कढईत तेल गरम करून त्यात कांद्याची पात,भिजवलेली मुगडाळ, जाडसर वाटलेल्या लसूण मिरची पेस्ट घालून छान परतून झाकून वाफेवर मुगडाळ मऊ होईपर्यंत शिजवून घ्यावे.

भाजी शिजत आल्यावर त्यात शेंगदाण्याचे कूट घालून परत दोन मिनिटे शिजवून घ्या.

कांद्याच्या पातीची भाजी चपाती किंवा भाकरी सोबत छान लागते.