चीज़ी उल्टा वड़ा पाव (Cheesy ulta vada pav recipe in Hindi)
चीज़ी उल्टा वड़ा पाव (Cheesy ulta vada pav recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल ले उस मे उबाले हुए आलू समेष कर ले नमक हरा डाले।अब तडके का पेन ले उस मे 2 चम्मच तेल गरम कर ले राइ कडी पत्ता डाले तिडक तेही प्याज़ डाले हल्का सुनेहरा होते ही लहसुन अदरक और हरी मिर्च की पेस्ट हल्दी पाउडर डाले और मिलाए 1-2 मिनट के बाद गैस बंद कर ले और यह तड़का आलू मे डाल कर मिला ले।
- 2
अब पाव को चाकु से बिच मे से कट लगाए 2-3 चम्मच तक आलू का मिश्रण डाले थोडी सी कद्दूकसचिज डाले और बंद कर के थोडा प्रेस करे।
- 3
अब एक बाउल ले उस मे बेसन नमक हल्दी पाउडर और सोडा डालकर मिक्सर करे थोडा थोडा पानी डाल कर flowing constancy का बैटर बैटर बनाए।
- 4
अब कडाही मे तेल गरम कर के पाव जिस के अंदर आलू और चिज है उस को बेसन मे डीप कर के तले हल्का सुनेहरा होने पर एक प्लेट मे निकाल ले और बाकि भी इस तरह से बनाए और गरमा गर्म सर्व करेंऔर सर्व करते समय उपर से चिज को कद्दूकस करें और नायलोन सेव डालना ना भुले।
- 5
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