Kupas, potong, kemudian cuci kentang.

Goreng dengan minyak, tiriskan.

Hancurkan sampai halus kentang selagi panas dengan food processor atau ulegan.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, telur, daun bawang, gula, garam, lada, dan penyedap rasa.

Setelah adonan merata, bentuk bulat lonjong sesuai selera, celupkan ke kuning telur kemudian goreng di api sedang.

Sajikan :)