প্রথম ছানা টা নিয়ে মিক্সি তে ভালো করে ছানা পেস্ট করে নিতে হবে। যাতে কোনো দানা না থাকে।

এবার একটি প্যান এ ঘি দিয়ে গ্যাস অন করে ঘি একটু গরম হলেই ছানা গুরো দুধ ও গুড় দিয়ে অনবরত নারতে হবে।

গ্যাসের আগুন একদম কম থাকবে। এবার নারতে নারতে একটু গা মাখামাখা হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।

এবার হাত দিয়ে চেপে চেপে আস্তে আস্তে সন্দেশ এর আকারে গড়ে মাঝে একটু গুড় ও পেস্তা গুরো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন এই সুস্বাদু মিষ্টি ।