Soes Klasik
Kulit soes kokoh, anti kempes👌👌Asalkan saat pengovenan harus diperhatikan baik2 ya..dijamin gak melempes. Resep asli dari mbak @fitrisasmaya tapi ada penambahan bahan. Ini dijamin enak banget... Ok cuzz langsung ke resepnya,..
Soes Klasik
Kulit soes kokoh, anti kempes👌👌Asalkan saat pengovenan harus diperhatikan baik2 ya..dijamin gak melempes. Resep asli dari mbak @fitrisasmaya tapi ada penambahan bahan. Ini dijamin enak banget... Ok cuzz langsung ke resepnya,..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan air, garam dan mentega kedalam panci, panaskan sampai mendidih. Matikan api
masukkan tepung terigu, aduk2. Nyalakan api lagi, aduk2 sampai kalis, adonan tidak menempel lagi di panci. (masak kira2 2 menit) Matikan api, pindahkan kedalam wadah, biarkan sampai dingin. - 2
Lalu masukkan adonan tambahkan telur satu persatu, tunggu telur tercampur rata baru masukkan telur berikutnya, begitu seterusnya sampai telur habis. aduk dengan spatula sampai adonan kental dan mengkilat.
- 3
Siapkan piping bag beri spuit bintang, masukkan adonan
semprot adonan diatas loyang pie/kecil, panggang di suhu 200℃ selama 20 menit dan turunkan suhu menjadi 180℃, panggang lagi 20 menit
angkat dari oven saat buih2 diatas soes sudah tidak terlihat dinginkan, isi dengan vla.
- 4
Vla vanilla :
Campur semua bahan, kecuali mentega, aduk rata, saring adonan. Masak sampai meletup letup, tambahkan mentega, aduk rata. Matikan api, angkat - 5
Taruh dimangkok, tutup dengan plastic wrap, Plastiknya langsung menyentuh permukaan vla ya, tujuan agar tidak ada embun yg menetes ke dalam adonan vla.
- 6
Penyelesaian: ambil satu buah kulit choux pastry lalu belah bagian samping kulit dan isi dengan vla, 1-2 sdm / sesuai selera.
- 7
Untuk hampers juga bisa disusun cantik seperti ini👌🥳
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)