Red Velvet Puding with Cheese Vla
Nggak nyangka hasilnya ternyata diluar ekspetasi, enaakk.. punya agar bubuk dan sisa santan sedikit. Terus beli pasta red velvet sdh lama tp blm pernah dicoba. Akhirnya bikin dg takaran coba2 🤭 eh ternayata enak, lembut, red velvet nya berasa dan cheese vla nya juga balance, serumah suka, Alhamdulillaaahh 🤗😁
Red Velvet Puding with Cheese Vla
Nggak nyangka hasilnya ternyata diluar ekspetasi, enaakk.. punya agar bubuk dan sisa santan sedikit. Terus beli pasta red velvet sdh lama tp blm pernah dicoba. Akhirnya bikin dg takaran coba2 🤭 eh ternayata enak, lembut, red velvet nya berasa dan cheese vla nya juga balance, serumah suka, Alhamdulillaaahh 🤗😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat puding :
Campur jadi satu agar bubuk, maizena, cokelat bubuk, gula pasir, aduk rata. Tambahkan susu, santan, kental manis dan pasta red velvet. Aduk rata.
- 2
Masak di api kecil sedang, hingga mendidih, sambil terus di aduk perlahan agar bagian bawah tidak gosong dan menggumpal.
- 3
Siapkan cetakan puding, ratakan tipis2 dg air matang. Tuang 1/4 bagian puding, biarkan hingga setengah set. Setelah setengah set, taburi oreo hancur. Tuang lagi dg puding hingga oreo tertutupi. Diamkan lagi hingga agak set tp jgn terlalu keras nanti tdk menempel.
- 4
Tuang lagi semua sisa puding, jika mulai menggumpal bisa dipanaskan lg. Diamkan hingga set, atau simpan dikulkas setelah uap panas hilang.
- 5
Selagi menunggu puding set, kita buat cheese vla nya. Campur susu dan cheese spread, tekan2 cheese spread dipinggir panci agar larut, atau bisa jg di blender.
- 6
Masukkan gula dan custard, masak api kecil sedang sambil diaduk hingga hangat. Masukkan larutan maizena, aduk terus hingga vla mendidih dan sedikit mengental. Simpan dalam wadah tertutup, biarkan dingin. Simpan di kulkas.
- 7
Jika puding sudah set, tekan2 perlahan bagian pinggir puding dg jari, lalu balik cetakan dan keluarkan puding secara perlahan.
- 8
Sajikan dingin dengan cheese vla. Yummiieee.. 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar