एक परात में आटा को साफ करके ले।
फिर उसमे सूजी, सब मसाले डाले।
फिर तेल और पानी डाले।
फिर आटा गूंथ ले।

फिर उसकी एक समान लुहीया बना ले।
फिर उसकी पूरी बेल ले।।
फिर एक कड़ाई में तेल डालकर पूरी को तेल में डालकर तल लें।

फिर उष्कोखिर के साथ परोसे।