برای شروع: قالب لوف را کمی چرب کنید و کاغذ روغنی بذارید و روی کاغذ که کمی چرب شده کنجد سفید بپاشید و بذارید کنار/ فر را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا کرم شود و در فر را باز نکنيد تا فر گرم بماند/ زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید/ آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و ۳ بار الک کنید

حالا سفیده ها را از یخچال بیرون بیارید و مخلوط زرده ها رو اضافه کنید و کمی با لیسک هم بزنید و مخلوط آرد را در سه مرحله اضافه کنید و با لیسک آرام هم بزنید و در آخر کنجد سفید ۲ ق به مایه کیک اضافه کنید حالا مایه را در قالب لوف بریزید و صاف کنید و سه بار قالب را به سطح کار بکوبید تا هوای اضافه آن خارج شود و روی مایه کیک هم کنجد سفید بپاشید

حالا قالب را در فر گرم شده با همان دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید.
✅ دمای فرها متفاوته خودتون مواظب باشید بعضی فرها طرف راست درجه حرارت خوب داره طرف چپ درجه حرارت بالاست و باعث میشه کیک به خوبی پف نکنه و بسوزه پس خودتون باید مواظب باشید.
پاند کیک کنجدی ما آماده ست بذارید از داغی بیفتد بعد با چاقو از لبه های قالب کیک را آزاد کنید و در سینی برگردانید و کاغذ را جدا کنید

بذارید پاند کیک سرد شود و با چاقو برش بزنید به اندازه دلخواه و در ظرف سرو برگردانید بسیار بافت خوب و نرم و پفکی داره و خوشمزه 👌

#ژله_دو_رنگ
برای ژله هم مثل دستورهای پیجم هست البته من فقط از دو رنگ ژله استفاده کردم که اونم ژله قرمز توت فرنگی هست که دونه های انار دون شده ریختم تو قالب یبار مصرف که مستطیل بود و بدون قالب ژله درست کردم گذاشتم یخچال نیم بند شد بعد ژله زرد آناناس بود که در دمای محیط سرد بود و حلقه های موز رو روی ژله چیدم گذاشتم یخچال تا ۲ یا ۳ ساعت کامل ژله ببنده بعد با چاقو خیس آزاد کردم بعد راحت در ظرف سرو برگردوندم

مثل همیشه ظرف رو کمی با روغن چرب کردم بعد شکر پاشیدم باعث میشه ژله راحت برگرده و به دلخواه با هر چیزی که دارید تزئین کنید😉

برای #سالاد_فصل هم که نیازی نبود رسپی جدا بذارم چیز خاصی نیست فقط این سالاد رو به عنوان دیزاین و تزئین گذاشتم که ساده ست و راحت🤗
#تزیین_سالاد_فصل