Зупа із фляками (польський суп із яловичого шлунка)

Name: Зупа із фляками (польський суп із яловичого шлунка)
Cuisine: України
Ingredients: На 3 літри води; 500 грам фляків (яловичого шлунка); 300 грам м'яса з кісткою; 1 Велика морквина; 1 Корінь петрушки; 50 г Селера; за смаком Приправи; Цибуля порей

Юля Оніщук @Yuliiya

Зупа із фляками (польський суп із яловичого шлунка)

Збережено

Інгредієнти

На 3 літри води
500 грамфляків (яловичого шлунка)
300 грамм'яса з кісткою
1Велика морквина
1Корінь петрушки
50 гСелера
за смакомПриправи
Цибуля порей

Збережено

Кроки

1

В мене фляки вже вимиті і відварені,тому що із сирими довго мучитися. Ставлю воду на вогонь,кидаю фляки і м'ясо.Готую 1 годину.
2

Ріжу моркву,петрушку,порей полукругом, селеру грам 50 теж ріжу невеличкими кусочками, і кидаю до каструлі.Готую ще 1 годину,на невеликому вогні,в кінці добавляю кубик або два бульйону,сіль,перець,щипку майоранку і базиліку,ще готую хвилин 10 і готово. Смачного!